|
Что нужно
- Растительное масло для смазывания
- 175 г самоподнимающейся муки
- 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 175 г сливочного масла
- 175 г сахара (при возможности - коричневого)
- 3 крупных яйца
- 50 г рубленных грецких орехов
- 2-3 капли ванильной эссенции
- половинки орехов для украшения
- 350 г жирного сливочного сыра
- 2 ст. л. жидкого меда
Как приготовить
Разогрейте духовку до 170 C. Смажьте глубокую форму для торта (диаметром 19 см) и выстелите промасленной пекарской бумагой.
Просейте муку и разрыхлитель в глубокую емкость. Добавьте масло, сахар, яйца, кусочки орехов и ванильную эссенцию. Взбейте деревянной ложкой в однородную смесь (2-3 мин)
Выложите смесь в форму и сделайте в цетре небольшое углубление. Выпекайте 1 ч 15 мин. Проверьте готовность деревянной палочкой. Оставьте изделие в форме на 5 мин. Выложите на решетку, снимите бумагу и охладите.
Для начинки. Разотрите деревянной ложкой сыр в однородную массу, понемногу вводя мед. Охладите массу.
Разрежьте тестяное изделие на 3 равных коржа и намажьте их сырной массой. Положите коржи друг на друга. Выровняйте сырную поверхность лопаткой и сделайте "волны", исходящие из центра. Украсьте половинками орехов.
Время подготовки: 20 мин + настаивание
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во калорий: 560 в порции
|
