|
Что нужно
- 350 мл сливок
- по 50 г молочного и темного шоколада
- 4 яйца
- 1 щепотка ванилина
- 150 г сахарного песка
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 г крахмала
- 5 ст.л. шоколадно-ореховой пасты
- 4 ст.л. абрикосового джема
- 3 ст.л. жареных пластин миндаля
- 1 пакетик ванильного сахара
- 12 конфет
Как приготовить
Молочный и темный шоколад наломать, растопить в 200 мл теплых сливок и поставить на ночь в холодильник.
Духовку нагреть до 180. Разъемную форму выстлать бумагой для выпекания. Для приготовления теста взбить яйца с 4 ст.л. горячей воды. Добавить ванилин, сахар и продолжать взбивать, пока сахар полностью не растворится. Смешать муку, разрыхлитель, крахмал, постепенно добавить яичную массу и хорошо перемешать. Тесто выложить в форму, разровнять и выпекать 35 мин. Затем достать, выложить на решетку и оставить на 2 часа.
Бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа одинаковой толщины. Шоколадно-ореховую пасту слегка взбить. Положить на блюдо нижний корж и покрыть его пастой. Сверху положить второй корж. Абрикосовый джем подогреть, размешать и смазать им второй корж. Накрыть третьим коржом.
Взбить массу из сливок и шоколада и покрыть торт. Края посыпать миндалем. Остальные сливки взбить с ванильным сахаром, выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и сделать розочки. На каждую розочку положить конфету. По желанию украсить торт звездочками из марципана
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во калорий: 350 в порции
|
