|
Что нужно
- 4 яйца
- 3 ст. сахарного песка
- 2 ст. кефира
- 2 ч.л. соды
- уксус
- 3 ст.л. порошка какао
- 3 ст. муки
- 500 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
Как приготовить
Яйца взбить в большой миске с сахарным песком и солью. В каждом стакане кефира погасить уксусом по ложке соды и добавить кефир во взбитую массу. Муку просеять с какао и постепенно соединить с яичной массой. Замесить тесто.
Нагреть духовку до 180. Разъемную форму диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить в нее 1/3 теста, разронять и поставить в духовку на 15-20 мин. Готовый корж опрокинуть на решетку, бумагу удалить. Таким же образом выпечь еще 2 коржа.
Для приготовления крема сливочное масло комнатной температуры хорошо взбить со сгущенкой с помощью миксера на самой высокой скорости и смазать полчившимся кремом оставшиеся коржи. Сложить коржи друг на друга. Можно украсить торт тертым шоколадом и рублеными орехами - грецкими, фундуком или миндалем.
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во калорий: 550 в порции
|
