|
Что нужно
- 150 г размягченного сливочного масла + для смазывания
- 150 г мелкокристаллического сахара
- 3 крупных яйца (желтки отделить от белков)
- 150 г муки (просеять)
- 400 г свежей черешни или консервированной без сока (удалить косточки)
- сахарная пудра для посыпки
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180 C. Выстелите пекарской бумагой, смазанной маслом, квадратную форму для выпекания со стороной 20 см.
Разотрите масло с сахаром в пышную массу. Тщательно взбивая масло, введите порциями желтки
Хорошо взбейте белки и постепенно добавьте их попеременно с мукой в сливочно-яичную массу, тщательно вымешивая бисквитное тесто. Выложите тесто в форму
Разложите на тесте черешни плотным слоем. Выпекайте 30-35 мин, проверьте готовность коржа с помощью деревянной палочки. Остудите, присыпьте сахарной пудрой, нарежьте квадратиками и подавайте.
Время подготовки: 25 мин
Время приготовления: 35 мин
Кол-во калорий: 345 в порции
|
