|
Что нужно
- 200 г сливочного масла + для смазывания
- 200 г мелкокристаллического сахара
- 4 яйца (взбить)
- 200 г самоподнимающейся муки
- 25 г какао-порошка
- 2 ч. л. растворимого кофе
Для сливочного крема
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры (просеять)
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. кофейной эссенции
- пластинки миндаля для украшения
Как приготовить
Разогрейте духовку до 1900 C. Взбейте масло с сахаром в пышную массу.
Добавьте, взбивая, небольшими порциями яйца. Просейте муку с какао и кофе. Введите порциями в яично-масляную смесь, тщательно вымешивая тесто.
Разложите тесто в две смазанные маслом формы диаметром 18 см. Разровняйте тесто.Выпекайте 30 мин. Остудите коржи в формах (5 мин), после чего переверните на решетки.
Для крема Разотрите масло с сахарной пудрой. Растворите какао и кофейную эссенцию в 2 ст. л. кипятка и введите, взбивая, в масло. Намажьте один корж половиной крема и накройте другим. Распределите по верхней части оставшийся крем. Перед подачей украсьте торт пластинками миндаля.
Время подготовки: 20 мин + охлаждение
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во калорий: 610 в порции
|
