|
Что нужно
- 300 г свежезамороженной клюквы
- 500 г сахарного песка
- 2 ст.л. крахмала
Как приготовить
Замороженные ягоды высыпать на сито, перебрать и промыть. Переложить в миску и дать им оттаять. Затем размять ягоды толкушкой.
Отжать сок через марлю и поставить его в холодильник. Оставшуюся массу выложить в кастрюлю, залить 1 л горячей воды и варить 5 мин.
Процедить, добавить сахар и варить, пока он не растворится. Крахмал развести водой, влить в сироп, дать загустеть, добавить сок и снять с огня
|
