|
Что нужно
- по 100 г сушеных яблок, груш и урюка
- 60 г инжира
- 60 г чернослива
- 50 г изюма бех косточек
- 200 г сахарного песка
- ванилин
Как приготовить
Все перечисленные сухофрукты перебрать, по отдельности положить в сито и тщательно вымыть теплой проточной водой. Затем дать воде полностью стечь и обсушить сухофрукты
В кастрюлю налить 1,5 л холодной воды и довести до кипения. Добавить сахарный песок, перемешать и снова довести до кипения. Добавить щепотку ванилина.
Положить груши и яблоки, варить их в сиропе 20 мин. Добавить урюк, инжир и чернослив, варить еще 10 мин. После этого положить изюм и варить 5 мин. Затем дать компоту остыть
|
